Kepala Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Banyuasin Kosarudin mengungkapkan, pihaknya menemukan tiga produk makanan yang beredar di Pasar Pangkalan Balai positif mengandung formalin dan zat pewarna.

Ketiga produk itu adalah tahu dan mi kuning yang dijual di Pasar Pangkalan Balai serta terasi di Talang Kelapa. Terkait dengan temuan itu, dalam waktu dekat pihaknya akan melayangkan surat teguran kepada penjual barang tersebut untuk kemudian dibina agar tidak lagi memperdagangkan produk itu.

”Hal tersebut diketahui setelah beberapa waktu lalu kita telah mengirimkan contoh makanan yang berindikasi mengandung bahan berbahaya tersebut kepada Badan POM di Palembang. Berdasarkan laporan hasil pengujian, ketiga makanan tersebut diketahui tidak memenuhi syarat untuk dikonsumsi,” ujarnya seraya menyebutkan tindakan pertama yang akan diambil adalah mencari tahu dari mana asal barang tersebut (produsen).

Sementara Kabid Kewaspadaan dan Konsumsi Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Banyuasin Zola Liena menjelaskan, pihaknya telah beberapa kali melakukan operasi ke pasarpasar guna mengetahui dan menyosialisasikan kepada pedagang dan masyarakat tentang bahaya formalin.

”Kegiatan itu dilakukan untuk menjaga kesehatan masyarakat dari makanan yang membahayakan. Sebab, akibat yang ditimbulkan memang tidak langsung kelihatan, tetapi akan berdampak beberapa tahun kemudian dan saat itu penyakit telah menggerogoti seluruh badan hingga akhirnya dapat menyebabkan kematian apabila telah parah,” imbuhnya.

Tidak hanya itu, beberapa jenis makanan yang mengandung bahan pengawet dan pewarna juga banyak beredar di Pangkalan Balai. Akan tetapi, bahan yang digunakan untuk mencampuri makanan tersebut sesuai dengan dosis yang dianjurkan sehingga tidak berbahaya dan masih memenuhi syarat uji, di antaranya kacang pilus yang mengandung pewarna jenis poncheau 4R dan sunset yellow, kacang bogor yang mengandung pewarna berjenis biru berlin dan tartrazine, kemplang bintang yang mengandung pewarna poneheau, tartrazine,dan carmoisin (CR-11/SINDO)